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Vorschläge für ein 3-, und 4-Gang Menüvorschläge

 

3-Gang Menüvorschlag

4-Gang Menüvorschlag

     

Auszug aus unser
umfangreichen Speisekarte

Vorspeisen

 

1.
Gebackener Ziegenkäse
mit Ahornsirup auf mariniertem Ruccola, Tomatenzesten
und Baguettescheiben

****

2.
Carpaccio vom Rinderfilet
mit getrüffeltem Sauerrahm, Ruccola, Parmesan und Baguettescheiben

****

3.
Getrüffelte Erbsenschaumsuppe
mit violettem Kartoffelchip

****

4.
Möhren-Cocosschaumsuppe mit Ingwer und Purplecurry

 

Hauptgänge

 

5.
Gebratenes Zanderfilet
auf goldbraunen Röstis serviert, mit Rahmsteinpilzen
und gebackenen Zwiebelringen

****

6.
Saftiges Lachssteak
mit Rahmkrautkruste gebacken, Limonenschaumsoße und
Kartoffelkräuterstampf

****

7.
Saftiges Rumpsteak
gratiniert mit Ziegenkäse und Tomatenconfit, Thymianröster
und Sauce Mousselin

****

8.
Saftiges Entrecote
mit Rotweinschalotten, Kräuterbutter und Rosmarinröster

****

9.
Mecklenburger Rippenbraten
mit Backobst gefüllt, grünen Speckböhnchen und Petersilienkartoffeln

****

10.
Fangfrische Forelle
von unserem heimischen Fischer im ganzen gebraten
mit frischem Rosmarin

****

11.
Seelachsschnitzel
gratiniert mit Rahmschrimps und serviert
mit gebratenen Scampis

****

12.
"Störtebeker Pfanne"
zarte Schweinemedaillons, Seezungenröllchen und Krabben in einer würzigen Pfefferrahmsoße

 

 

    *** Exklusiv vom „Restaurant Seeblick“***

Das „Restaurant Seeblick“ präsentiert
3 leckere Gerichte zum Selberkochen


„Mariniertes Saiblingsfilet mit der Haut gebraten auf Steinpilzrisotto, umlegt von geschwengten Steinpilzen in Balsamico“
> Hier klicken

„Gebratenes Tilapiafilet auf Krautschupfnudeln“
(Buntbarsch)
> Hier klicken

„Zauber von Aromen“
(Loup de Mer auf Kartoffelstampf, Paprika und Blutwurst mit Safranschaum)
> Hier klicken
 

Restaurant Seeblick
(Zum Vergrößern auf das entsprechende Bild klicken)